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私たちにとって、欠かすことができない「食べる」という行為。どうやって食材が作られているか。どこで食材を購入するか……。食にまつわる選択肢は、たくさんある。「食」をテーマに、豊かな暮らしとは何かを探る、本特集。今回お話を伺ったのは、岐阜県飛...

私たちにとって、欠かすことができない「食べる」という行為。どうやって食材が作られているか。どこで食材を購入するか……。食にまつわる選択肢は、たくさんある。「食」をテーマに、豊かな暮らしとは何かを探る、本特集。今回お話を伺ったのは、愛知県岡...